Kemarin saya baru saja chit chat sama teman seperjalanan waktu liburan ke Singapore—tujuh tahun yang lalu. Haaaa? Tujuh tahun? Udah lama banget emang, makanya saya jadi chat ke dia via whatsapp hanya untuk mengenang masa itu. Haha. Lalu saya bilang “Kali aja ya, ada yang baik hati gitu ngasih kita liburan gratis ke SGP lagi.” Yang diikuti dengan emot ketawa, berderet panjang.

Baca juga : First Experience, Silly Things Singapore Trip

“Kalau mau liburan lagi ke sebelahnya Singapore aja, kak. Batam. Disana seafoodnya enak-enak.” Gitu katanya.

Hmm, betul juga sih. Batam itu kan ibarat gerbang keluar masuknya barang-barang branded karena berbatasan langsung dengan Singapore. Bisa lah belanja-belanja kalau harga barangnya agak miring, namanya juga wanita. Asal jangan kalap aja bisa-bisa nggak makan nanti. Soalnya di Batam itu memang terkenal seafoodnya sedap mantap. Dan nggak hanya seafood, loh. Banyak lagi menu-menu kuliner khas Batam yang bakal memanjakan lidah para wisatawan.

Sebagai bekal sebelum betulan terbang ke Batam, iseng-iseng saya cari tahu dulu makanan khas batam yang kelezatannya amat terkenal itu. Biar disana nanti udah nggak bingung lagi mau makan apaan. Kan jadi menghemat waktu, ketimbang baru mikir pas lapar.

Mi Tarempa

Yailah, jauh-jauh ke Batam cuma mau makan mi? Ya nggak lah, ini tuh bukan mi biasa. Mi berbentuk pipih dan agak lebar adalah mi yang digunakan untuk Mi Tarempa, sehingga wujudnya mirip dengan kwetiaw. Dimasak dengan menggunakan daging ikan dan beberapa bumbu serta rempah, bisa dipastikan kalau Mi Tarempa mengandung sedikit lemak jika dibandingkan dengan mi lain yang dicampur dengan daging sapi. Ditambah dengan topping suwiran ikan tongkol membuat Mi Tarempa menjadi amat spesial. Dan nggak perlu keluar uang banyak untuk menikmati menu yang satu ini, cukup dengan Rp. 12.000 saja.

Hmmm, murah banget. Di kampung orang memang wajib cari yang murah tapi enak. Seperti menginap di hotel murah di Batam.

Gonggong

Kalau yang ini namanya lucu banget. Hihi. Gonggong adalah sejenis keong yang hidup di perairan Kepulauan Riau. Umumnya, gonggong disajikan langsung bersama cangkangnya. Cara memasaknya adalah dengan direndam terlebih dahulu dengan air garam. Gunanya untuk menghilangkan kotoran yang menempel di bagian dalam. Setelah itu Gonggong akan dicuci menggunakan air mineral sampai betul-betul bersih. Kalau sudah bersih baru deh Gonggong direbus sampai matang. Jangan lupa. nikmati Gonggong dengan saus spesial untuk menambah cita rasanya.

Oh ya, kadang-kadang ada juga sih orang yang nggak bisa makan Gonggong. Mungkin karena tidak suka atau karena muncul perasaan nggak nyaman saat mengkonsumsinya.

Luti Gendang

Lagi-lagi Batam mengandalkan varian ikan sebagai pilihan kuliner. Seperti yang satu ini, namanya Luti Gendang. Seperti Kroket yang berisi ragout, maka Luti Gendang isiannya adalah ikan yang dimasak dengan bumbu khusus. Bisa dibilang Luti Gendang itu semacam roti goreng isi ikan. Teksturnya yang lembut pasti bikin ketagihan ini sih.

Luti Gendang berasal dari Pulai Tarempa, doi satu kampung sama Mi Tarempa. Tapi menu ini bisa juga kita temukan di berbagai ruas pinggir jalan yang dijajakkan oleh pedagang kaki lima. Jadi gampang banget kalau mau cari Luti Gendang di dekat hotel murah di Batam tempat kita menginap.

Kek Pisang Villa

Siapa yang suka ngemil? Sayaaaa! Kemanapun kita pergi, jangan lupa beli cemilan cyyyn. Macam Kek Pisang Villa nih, yang kata orang-orang enaknya pake banget. Jadi penasaran, sungguh! Makanan ini aslinya cake biasa aja yang adonannya dicampur dengan pisang. Tapi rasanya benar-benar nikmat di lidah dan ngangenin berat. Topping keju, kacang dan cokelat bisa diberikan sesuai dengan selera. Makanan ini bisa banget dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman. Ya masa pulang dari Batam lenggang kangkung, kan?

Biasanya di setiap toko kue, di toko oleh-oleh dan berbagai hotel di Batam tersedia Kek Pisang Villa. Ada juga makanan lain berbahan dasar pisang, tinggal pilih saja mana yang disuka. Nyaaam.

Mi Lendir

Kenapa namanya Mi Lendir, coba? Mungkin karena kuahnya terbuat dari kacang tanah dan ubi jalar jadinya kental-lendir gimana gitu. Kuah ini nantinya disiramkan ke atas potongan udang, daging ayam, tauge, dan cabe. Bawang goreng, emping dan daun bawang ditaburi di atasnya demi menambah kenikmatan Mi Lendir. Kadang ada penjual yang menambahkan telur rebus atau telur bulat. Banyak penjual Mi Lendir yang bisa kita jumpai di kawasan Tanjung Pinang.

Kalau dilihat-lihat Mi Lendir mirip dengan Mi Kocok khas Aceh. Tapi kalau dari bahan-bahannya sih tentu rasanya beda yaaa. Makanan ini adalah salah satu kuliner primadona di Batam. Siapa tau disana nanti hujan, kita butuh lah makanan hangat yang berkuah.

Baca Juga : Bubur Jagung, Santapan di Musim Hujan

Bingka Bakar

Satu lagi nih kuliner khas Batam yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Namanya Bingka Bakar, kue berbahan dasar pisang. Meskipun sekilas mirip dengan kue bingka di Pontianak dan keduanya berbahan dasar pisang, tapi rasanya jelas beda. Karena bingka khas Batam cara masaknya adalah dibakar, sesuai namanya.

Dulu, Bingka Bakar biasa disantap oleh warga lokal sebagai menu sarapan. Seiring berjalan waktu panganan ini bermetamorfosis menjadi oleh-oleh khas Batam. Variannya sendiri ada bermacam-macam seperti susu, ubi, cokelat, keju. Bingka Bakar tersedia di hampir semua toko pusat oleh-oleh.

Pokoknya kalau ke Batam—atau kemanapun sih, mending pilih hotel yang murah. Sekarang udah banyak kok hotel yang harganya ekonomis tapi fasilitas kamarnya lengkap, nyaman dan sangat memadai. Terus kita kan jadi bisa pisahin tuh budget buat kulineran sama beli oleh-oleh.

Well, gimana? Udah tertarik belum wisata Batam? Eh, jangan-jangan kamu malah duluan berangkat kesana. Tungguin lah, yuk kita barengan.